Mogroside Ⅴ on Luo Han Guon tärkein tehokas ainesosa, joka on valmistettu Luo Han Guosta raaka-aineena keittämällä uuttamalla, väkevöimällä, kuivaamalla ja muilla prosesseilla.Mogroside Ⅴkuivatuissa hedelmissä on 3,775-3,858%, joka on vaaleankeltaista jauhetta ja liukenee helposti veteen ja laimeaan etanoliin. Markkinoilla olevien siraitia grosvenorii -makeutusaineiden makea glykosidipitoisuus on enimmäkseen 20-98%, ja makeus vaihtelee välillä 80 kertaa 300 kertaa. Katsotaanpa mogrosidin roolia ja käyttöä.
Mogroside Ⅴsiinä on seuraavat toiminnot ja sovellukset:
1.Makeutusaine:Mogroside Ⅴvoidaan käyttää makeutusaineena elintarvikkeissa, juomissa, tupakassa ja muissa tuotteissa, ja se voi korvata perinteisen sokerimakeutusaineen.
2.Antioksidanttinen vaikutus:Mogrosidilla Ⅴ on tietty antioksidanttivaikutus, joka voi auttaa hidastamaan solujen ikääntymistä ja ehkäisemään kroonisia sairauksia.
3.Hypoglykeeminen vaikutus: Mogroside Ⅴ voi edistää insuliinin eritystä, alentaa verensokeritasoa ja sillä on tietty terapeuttinen vaikutus diabetespotilailla.
4.Painonpudotusvaikutus:Mogroside Ⅴvoi estää rasvan synteesiä ja kertymistä ja auttaa vähentämään painoa ja rasvapitoisuutta.
Selitys: Tässä artikkelissa mainitut potentiaaliset tehot ja sovellukset ovat kaikki julkisesti saatavilla olevasta kirjallisuudesta.
Postitusaika: 25.5.2023