Tuotetiedot
Kurkumiini on luonnollinen yhdiste, jolla on hyviä tulehdusta ja syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia.Kurkumiini on kurkumajauhe, jolla on hieman kitkerä maku ja se ei liukene veteen.Sitä käytetään pääasiassa makkaratuotteiden, säilykkeiden ja soijakastiketuotteiden värjäämiseen elintarviketuotannossa.Kurkumiinilla on veren lipidejä alentavia, kasvaimia estäviä, tulehdusta estäviä, kolereettisia ja antioksidanttisia tehtäviä.Lisäksi jotkut tutkijat ovat havainneet, että kurkumiini voi auttaa hoitamaan lääkeresistenttiä tuberkuloosia.
1. Kasvilähteet
Kurkumiini on diketoniyhdiste, joka uutetaan joidenkin Zingiberaceae- ja Araceae-kasvien juurakoista.Niistä kurkuma sisältää noin 3–6 % kurkumiinia, joka on hyvin harvinainen pigmentti, jolla on diketonirakenne kasvikunnassa.
2. kurkumiinin teho ja rooli
1. Elintarvikkeiden lisäaineet
Kurkumiinia on käytetty laajalti elintarviketeollisuudessa yleisenä luonnollisena pigmenttinä pitkään.Sitä käytetään pääasiassa säilykkeiden, makkaratuotteiden ja soijakastiketuotteiden värjäämiseen.Käytettävän kurkumiinin määrä määräytyy normaalin tuotantotarpeen mukaan.Funktionaalisen ruoan tuotemuoto, jonka pääkomponenttina on kurkumiini, voi olla yleisruokaa tai joitain non-food-muotoja, kuten kapseleita, pillereitä tai tabletteja.Yleisessä ruokamuodossa voidaan harkita joitain keltaisia pigmenttejä, kuten kakkuja, makeisia, juomia jne.
2. Antioksidantit
Kurkumiini on voimakas antioksidantti, joka suojaa kehoa vapaiden radikaalien vaurioilta.Sen antioksidanttikapasiteetti on todistetusti verrattavissa E- ja C-vitamiiniin.
3. Anti-inflammatorinen
Laboratoriotutkimukset ovat osoittaneet, että kurkumiinilla voi olla anti-inflammatorisia vaikutuksia estämällä tulehdusta edistäviä tekijöitä sekä anti-inflammatorisia vaikutuksia alentamalla histamiinitasoja ja lisäämällä tulehdusta ehkäisevien aineiden erittymistä epinefriinistä.
4. Suojaa maksa ja sappirakko
Kurkumiinin antioksidanttiset ominaisuudet ja mekaaniset tulehdusta edistävät tekijät suojaavat maksaa monilta yhdisteiltä, kuten hiilitetrakloridilta, asetaminofeenilta ja aflatoksiineilta.
5. Suojaa sydän
Verihiutaleiden epänormaali aggregaatio voi helposti johtaa verihyytymien muodostumiseen.Kurkumiinin on osoitettu estävän verihiutaleiden epänormaalia aggregaatiota tehostamalla prostasykliinin synteesiä ja estävän tromboksaanisynteesiä, mikä parantaa verenkiertoa.
6. Antibakteerinen
Kurkumiini estää useiden bakteerien lisääntymistä ja sienikasvua, ja sillä on kohtalainen aktiivisuus eräitä loisia ja muita alkueläimiä vastaan.
7. Lievittää ja hoitaa mahahaavoja
Kurkumiinin on todistettu lievittävän tai hoitavan mahahaavoja.
8. Ylläpidä suun terveyttä
Satunnaistetussa tutkimuksessa havaittiin, että ienindeksi ja plakkiindeksi kirjattiin päivinä 0, 14 ja 21 jatkuvan kurkumiinilla suoritetun suuhuuhtelun jälkeen, ja tulokset osoittivat, että kurkumiinilla oli rooli plakin ja ientulehduksen ehkäisyssä.Hyvällä vaikutuksella.
9. Syövän vastainen
Useissa syöpää ja syöpäsoluja koskevissa tutkimuksissa on havaittu, että kurkumiinilla voi olla estävä rooli useiden eri syöpien eri osissa.
3. Kurkumiinin käyttöalueet
1. Ruoka: elintarvikelisäaineet
2. Lääketiede: hypolipideminen, kasvainten vastainen, anti-inflammatorinen, kolerettinen, antioksidantti jne.
Tuoteparametrit
| YRITYKSEN PROFIILI | |
| tuotteen nimi | Kurkumiini |
| CAS | 458-37-7 |
| Kemiallinen kaava | C21H20O6 |
| Brand | Hande |
| Mvalmistaja | Yunnan Hande Bio-Tech Co., Ltd. |
| Cmaalle | Kunming, Kiina |
| Perusti | 1993 |
| BASIC-TIEDOT | |
| Synonyymit |
|
| Rakenne |  |
| Paino | 368,38 |
| HS koodi | Ei käytössä |
| LaatuStarkentaminen | Yrityksen tiedot |
| Ctodistukset | Ei käytössä |
| Määritys | Ei käytössä |
| Ulkomuoto | Inkivääri jauhe |
| Uuttomenetelmä | kurkuma |
| Vuotuinen kapasiteetti | Räätälöity asiakkaan tarpeiden mukaan |
| Paketti | Räätälöity asiakkaan tarpeiden mukaan |
| Testausmenetelmä | HPLC |
| Logistiikka | Useita kuljetuksia |
| PaymentTerms | T/T, D/P, D/A |
| Osiellä | Hyväksy asiakastarkastus koko ajan;Auta asiakkaita viranomaisrekisteröinnissa. |
Handen tuoteseloste
1.Kaikki yrityksen myymät tuotteet ovat puolivalmiita raaka-aineita.Tuotteet on suunnattu pääasiassa valmistajille, joilla on tuotantopätevyys, eivätkä raaka-aineet ole lopputuotteita.
2. Johdannon mahdolliset tehot ja sovellukset ovat kaikki julkaistusta kirjallisuudesta.Yksityishenkilöt eivät suosittele suoraa käyttöä, ja yksittäiset ostot hylätään.
3. Tämän sivuston kuvat ja tuotetiedot ovat vain viitteellisiä, ja varsinainen tuote on ensisijainen.
