Mustikkauute antosyaani 25% ravintolisä ravintolisä

Tuotetiedot

Mustikkauute on eräänlainen amorfinen jauhe, joka uutetaan kypsistä mustikkamarjoista.Mustikkauute sisältää suuren määrän antosyaaneja ja joitakin polysakkarideja, pektiiniä, tanniinia, arbutiinia, C-vitamiinia ja B-vitamiineja.Antosyaaniineilla on antioksidanttivaikutus ja vapaita radikaaleja poistava kyky.Niillä on myös biologisia vaikutuksia, kuten anti-inflammatorisia, kasvaimia estäviä, veren lipidejä sääteleviä ja insuliiniresistenssiä parantavia vaikutuksia.Mustikkauute on listattu elintarvikelisäaineeksi ilman FDA:n sertifikaattia.
1、 Pääkomponentit
Mustikkauutteen tärkeimmät tehokkaat komponentit ovat antosyaanit, polysakkaridit, pektiini, tanniinit, arbutiini, C-vitamiini ja B-vitamiinit.
2、 Toiminto
1. Antibakteerinen vaikutus mustikan kokonaisflavonoideilla on estovaikutuksia kurkkumätäbasilleja, Staphylococcus aureusta, Diplococcus pneumoniaea ja Streptococcusta vastaan ​​in vitro.
2. Mustikan kokonaisflavonoidien antiviraalinen vaikutus voisi merkittävästi vähentää influenssaviruksen A1:n hyökkäämien hiirten kuolleisuutta;Influenssaviruksella A1 infektoituneiden hiirten taudin itämisaika piteni merkittävästi ja eloonjäämisaika piteni.
3. Mustikan hedelmän etyyliasetaattiuute indusoi kinonireduktaasin (QR) tuotannon.Raakauute voi merkittävästi estää ornitiinia vapauttavan entsyymin toimintaa ja ehkäistä syöpää.
4. Koko kasvin 5-prosenttisella alkoholiuutteella on vastustushormonin vaikutus urossammakoissa;Lehtien uutteella tai keityksellä on diureettinen vaikutus.
3、 Sovelluskenttä
Mustikkauute sisältää runsaasti antosyaaneja.Koska antosyaanit voivat näyttää täyteläisiä ja upeita värejä tietyissä olosuhteissa, niitä voidaan käyttää elintarvikelisäaineena.Antosyaanit ovat samalla vahva antioksidantti ja vapaiden radikaalien sieppaaja, joten niitä voidaan käyttää ravintolisien ainesosina ja lääketeollisuuden raaka-aineina.
1. Elintarvikkeiden lisäaineiden käyttö teollisuudessa
Mustikkauute on elintarvikeväriaine, jolla on hyvä värilaatu ja laaja väriskaala.Se voi näyttää eri värejä happamassa ja heikosti emäksisessä ympäristössä, ja sitä voidaan lisätä erilaisiin ruokiin.Olemassa olevien toksikologisten tietojen mukaan FAO:n ja WHO:n yhteinen elintarvikelisäaineita käsittelevä asiantuntijakomitea uskoo, että antosyaanit ovat "erittäin myrkyllisiä" ja ne on listattu luonnollisiksi pigmenttiravintolisäaineiksi. Antosyaaniuute (mukaan lukien mustikkauute) on myös listattu elintarvikelisäaineeksi ilman FDA:n sertifioima, ja sen käyttö on sallittu juomissa, maitotuotteissa ja leivonnaisissa.
2. Sovellus terveysvaikutteisessa elintarviketeollisuudessa
Hallitsematon hapettumisreaktio ja vapaiden radikaalien hyökkäys ovat yksi ihmisen ikääntymisen ja sairauksien perimmäisistä syistä.Suuri määrä antosyaanien sisältämiä fenolisia hydroksyyliryhmiä voi tehokkaasti vastustaa hallitsematonta hapettumista ja vapaiden radikaalien hyökkäystä kehossa, hidastaa tai estää ihmiskehon ikääntymistä ja sairauksia.Siksi mustikkauutetta voidaan käyttää funktionaalisen ruoan funktionaalisena ainesosana tai suoraan ravintolisänä.Ulkomaiset terveystuotteiden valmistajat sekoittavat usein antosyaaneja luteiiniin väittääkseen, että sillä on täydellisempi näkövaikutus.Esimerkiksi amerikkalaisen newnordic-yhtiön mustikka Eyebright-ravintolisävalmiste koostuu eurooppalaisesta mustikkauutteesta, rypäleen siemenuutteesta, kehäkukkauutteesta ja luteiinista.Niin monien aktiivisten toimintojen myötä mustikkauutteen laaja käyttö funktionaalisessa elintarviketeollisuudessa on tullut itsestään selväksi.
3. Sovellus lääketeollisuudessa
Tällä hetkellä monet kokeet osoittavat, että antosyaniineilla on antioksidanttisia vaikutuksia nisäkässoluihin, ne indusoivat syöpäsolujen apoptoosia, estävät niiden kasvua ja estävät tulehdusvastetta.Vaikka antosyaanit ovat erittäin vesiliukoisia aineita, kokeet ovat vahvistaneet, että antosyaniiniprototyyppien olemassaolo voidaan havaita soluissa, mikä osoittaa, että antosyaanit voivat imeytyä soluihin solukalvon läpi, mikä tarjoaa suuren mukavuuden antosyaniinien imeytymiselle ja aineenvaihdunnalle sekä sovellukselle. Antosyaanien muoto lääketeollisuudessa.Euroopassa käytetään lääkkeenä mustikkauutetta, jonka antosyaanipitoisuus on yli 24 %, ja eurooppalaisen mustikan antosyaaniuute on sisällytetty Italian, Saksan ja muiden maiden farmakopeaan.Lääkkeenä puhtauden vaaditaan yleensä olevan korkea.Yksinkertaisella uutto- ja puhdistusprosessilla on vaikea saada antosyaanipitoisuus saavuttamaan kansainvälinen yleinen standardi, joka on Kiinan mustikkauuteteollisuutta rajoittava pullonkaula.Tällä hetkellä monet kotimaiset kasvinuutosvalmistajat tuottavat matalapitoisuuksia mustikkauutetta, jolla on korkea sokeripitoisuus, helppo kosteuden imeytyminen ja paakkuuntuminen.Sitä viedään ulkomaille alhaisella lisäarvolla.Tilannetta on parannettava pikaisesti.

Tuoteparametrit

1.Kaikki yrityksen myymät tuotteet ovat puolivalmiita raaka-aineita.Tuotteet on suunnattu pääasiassa valmistajille, joilla on tuotantopätevyys, eivätkä raaka-aineet ole lopputuotteita.
2. Johdannon mahdolliset tehot ja sovellukset ovat kaikki julkaistusta kirjallisuudesta.Yksityishenkilöt eivät suosittele suoraa käyttöä, ja yksittäiset ostot hylätään.
3. Tämän sivuston kuvat ja tuotetiedot ovat vain viitteellisiä, ja varsinainen tuote on ensisijainen.